DL-Alanine Hàn Quốc là chất điều vị amino acid, giúp làm dịu vị mặn, giữ màu tự nhiên và tăng vị umami. Độ tinh khiết ≥98,5%, đầy đủ CoA, C/O.
Mạch nha bắp là nguyên liệu tạo ngọt giúp tăng độ dẻo, giữ ẩm tốt, cải thiện cấu trúc và nâng cao giá trị sản phẩm trong sản xuất bánh kẹo và đồ uống.
Axit Lactic (E270) Thái Lan điều chỉnh vị chua, ổn định hương vị, hạn chế vi sinh vật cho sữa chua, đồ uống, thịt chế biến, rau củ lên men. Dùng đúng liều.
Tìm hiểu Acid Malic là phụ gia thực phẩm giúp tạo vị chua tự nhiên, cân bằng hương vị, ổn định kết cấu và bảo quản an toàn cho các sản phẩm chế biến.
DL-Alanine (INS 639) độ tinh khiết cao, tăng vị umami, hạn chế sậm màu. Ứng dụng trong gia vị, thịt chế biến, thực phẩm ăn liền. Liên hệ để biết thêm, báo giá.
SSA Hàn Quốc dạng bột, đóng bao 20kg, tăng vị umami tự nhiên, bền nhiệt. Dùng cho mì gói, xúc xích, nước mắm. Liên hệ để nhận báo giá theo đơn hàng.
Glycine Nhật Bản là axit amin điều vị, tạo vị ngọt dịu, hài hòa vị mặn/chua/đắng. Ứng dụng trong nước sốt, thực phẩm đóng hộp, ăn liền, đồ uống.
Chất điều vị Glycine là phụ gia lý tưởng trong chế biến thực phẩm giúp tăng vị ngọt tự nhiên, giảm vị mặn hoặc chua, mang lại hương vị cân bằng cho món ăn.
Chất điều vị Glycine là phụ gia giúp tăng vị ngọt dịu, cân bằng hương vị và cải thiện chất lượng cho thực phẩm. Ứng dụng phổ biến trong chế biến thực phẩm.
Tìm hiểu bột ngọt gia vị quen thuộc giúp tăng vị umami, làm đậm đà và cân bằng hương vị cho món ăn. Ứng dụng rộng rãi trong nấu ăn và chế biến thực phẩm.
Đường High Fructose là loại đường tạo ngọt có hàm lượng fructose cao, mang đến vị ngọt thanh và khả năng hòa tan nhanh, được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất thực phẩm khác nhau.
Lactose Mỹ (80/100/200 mesh) từ whey sữa, hỗ trợ hấp thu canxi, magie. Ứng dụng trong thực phẩm, dược phẩm, chăn nuôi. Bảo quản tránh ẩm để không vón cục.
Đường D-Xylose là chất tạo ngọt tự nhiên có nguồn gốc từ thực vật, mang vị ngọt nhẹ, ít calo và hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Giải pháp thay thế đường sucrose hiệu quả trong các sản phẩm ăn kiêng.
Đường Isomalt Đức (E953) nhập khẩu chính hãng – tinh thể trắng, GI thấp, ít calo, không hút ẩm. Đóng gói 25kg/bao, đủ COA. Gọi 0949.884.888 để nhận báo giá.
Đường Trehalose là loại đường tự nhiên được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và đồ uống nhờ khả năng giữ vị ngọt ổn định. Cùng khám phá vai trò quan trọng của sản phẩm trong việc cải thiện chất lượng.
Đường Dextrose Monohydrate là loại đường đơn được sử dụng phổ biến nhờ khả năng tạo vị ngọt dịu, dễ hấp thu và ổn định. Cùng tìm hiểu chi tiết công dụng, đặc tính và ứng dụng thực tế của sản phẩm này.
Chất điều vị I+G Ajitide là gì, công dụng ra sao, cách dùng và liều lượng chuẩn? Xem ngay bài viết chi tiết từ Bột Thực Phẩm để chọn đúng phụ gia.
I+G Ashitide (INS 635) là phụ gia tạo vị umami mạnh hơn MSG, xuất xứ Thái Lan. Dùng liều thấp trong thực phẩm chế biến, nước chấm. Giao hàng toàn quốc.
Chất điều vị I+G Fujimori (E631+E627) ngọt gấp 100-200 lần bột ngọt thường, xuất xứ Thái Lan, hàng chính hãng. Giao toàn quốc, tư vấn 0949 884 888.