Sodium Citrate (E331) điều chỉnh độ chua, ổn định cấu trúc, hạn chế oxy hóa cho sữa, đồ uống, nước sốt, thịt chế biến. Liều dùng tham khảo 0,1-0,3%.
Sodium Nitrite (E250) xuất xứ Đức giúp bảo quản thịt chế biến, ức chế vi khuẩn gây hại và giữ màu hồng tự nhiên cho xúc xích, thịt nguội, giò chả.
Acid Sorbic (E200) Trung Quốc ức chế nấm mốc, nấm men, vi khuẩn trong môi trường acid. Ứng dụng rộng trong thực phẩm. Tìm hiểu liều dùng, lưu ý khi dùng.
Potassium Sorbate là gì, công dụng và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm ra sao? Tìm hiểu đặc tính, liều dùng tham khảo và nơi mua uy tín tại TP.HCM.
Sodium Benzoate Mỹ dạng tinh thể trắng, đạt chuẩn GRAS/FDA, dùng bảo quản đồ uống, nước sốt, thực phẩm đóng hộp. Mua hàng chính hãng tại Bột Thực Phẩm.
Tìm hiểu chi tiết về chất bảo quản Sodium Acetate – phụ gia an toàn giúp kéo dài thời gian bảo quản, ổn định hương vị và ngăn ngừa vi sinh vật phát triển.
Tìm hiểu chất bảo quản Sodium Acetate – phụ gia an toàn giúp điều chỉnh độ acid, ngăn nấm mốc và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm hiệu quả và an toàn.
Calcium Propionate (E282) ức chế nấm mốc, vi khuẩn, kéo dài bảo quản bánh mì, bánh ngọt, bột nhào, sữa, phô mai. Liều dùng tham khảo 0,1–0,4%.
Tìm hiểu chất bảo quản Nisin – phụ gia tự nhiên an toàn được chiết xuất từ vi khuẩn Lactococcus lactis, có khả năng ức chế vi khuẩn, kéo dài thời gian bảo quản.
Tìm hiểu chất bảo quản Natamycin (Natalac) – phụ gia tự nhiên giúp ức chế nấm mốc, kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm mà vẫn an toàn cho sức khỏe.
Sodium Benzoate Trung Quốc dạng bột trắng, ức chế nấm mốc, vi khuẩn, dùng cho nước giải khát, mứt, nước sốt. Mua hàng chính hãng tại Bột Thực Phẩm.
Sodium Benzoate Hà Lan dạng bột, đóng bao 25kg, dùng bảo quản thực phẩm, đồ uống. Xem thông số, công dụng và mua hàng chính hãng tại Bột Thực Phẩm.