Ascorbic Acid (Vitamin C E300) dạng bột, chuẩn BP/USP/EP/FCC, đóng bao 25kg. Liên hệ Sài Gòn Chem để được tư vấn quy cách và hồ sơ chất lượng.
Konjac Gum (E425) xuất xứ Trung Quốc là chất làm đặc, tạo gel, giữ nước, cải thiện kết cấu. Ứng dụng trong mì, thịt, thủy sản, thạch và đồ chay.
Tìm hiểu phosphate mix là gì, công dụng trong chế biến thực phẩm và cách sử dụng đúng tiêu chuẩn an toàn, hiệu quả.
Oxy già thực phẩm 50% dùng pha loãng ~3% để rửa rau củ, khử trùng thớt, tủ lạnh. Không uống đậm đặc, để xa tầm tay trẻ em. Hướng dẫn bảo quản an toàn.
Sodium Tripolyphosphate (STPP) xuất xứ Trung Quốc giúp giữ nước, tăng độ dai và ổn định cấu trúc cho thủy sản, giò chả, xúc xích. Xem công dụng và cách dùng.
Muối Nigari là phụ gia tự nhiên giúp làm đông đậu hũ, giữ kết cấu mềm mịn, tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại lợi ích sức khỏe cho người dùng.
Thạch cao thực phẩm là phụ gia dùng trong chế biến thực phẩm, đặc biệt trong sản xuất đậu hũ, giúp tạo kết cấu và ổn định sản phẩm trong quá trình chế biến.
Đạm đậu nành Trung Quốc là nguồn protein thực vật giúp tăng độ dai, giữ nước và cải thiện kết cấu cho thịt chế biến, mì, bún và thực phẩm chay.
Axit Benzoic là phụ gia thực phẩm giúp bảo quản, ngăn vi khuẩn và nấm mốc, ổn định chất lượng và kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm.
Opti Form S61 Tây Ban Nha giữ kết cấu, độ đàn hồi, hình dạng cho giò, chả, xúc xích, cá viên, thực phẩm đông lạnh. Phân phối bởi Bột Thực Phẩm.
Canxi Clorua là phụ gia thực phẩm an toàn, giúp tạo đông, ổn định kết cấu, tăng độ giòn, cải thiện chất lượng phô mai, đậu hũ và thực phẩm chế biến.
Chất nhũ hóa Monoglyceride giúp ổn định, tạo kết cấu mịn và tăng độ hòa trộn trong thực phẩm, hỗ trợ cải thiện độ mềm, độ tơi và chất lượng.
SHMP giữ nước, ổn định kết cấu, ngăn vón cục cho thịt, hải sản, phô mai, đồ uống, bột, bánh kẹo. Xuất xứ Trung Quốc. Tìm hiểu liều dùng, bảo quản đúng.
Tetrasodium Pyrophosphate là phụ gia giúp ổn định, tạo kết cấu và giữ độ ẩm hiệu quả trong thực phẩm, hỗ trợ cải thiện chất lượng và độ bền sản phẩm.
TSPP giữ nước, ổn định protein, cải thiện kết cấu cho chế biến thịt, thủy sản, thực phẩm mô phỏng, đồ hộp. Xuất xứ Trung Quốc. Tìm hiểu cách bảo quản đúng.
Sodium Erythorbate là chất chống oxy hóa thực phẩm giúp bảo vệ màu, hương vị và kéo dài thời hạn sử dụng cho thịt và thực phẩm chế biến.
Chất chống oxy hóa dầu BHT là phụ gia quan trọng trong ngành thực phẩm, giúp kéo dài thời gian bảo quản, ngăn ngừa oxy hóa, giữ hương vị, màu sắc.
BHT là chất chống oxy hóa dầu hiệu quả, giúp ngăn oxy hóa, bảo vệ màu, hương và kéo dài thời hạn sử dụng dầu ăn, mỡ thực phẩm và snack.
Kali Carbonate K2CO3 Thái Lan dùng điều chỉnh độ pH cho mì, bánh, nước giải khát. Có MSDS, COA theo lô hàng. Liên hệ 0949.884.888 để được tư vấn, báo giá.
Kali Carbonate K2CO3 Đài Loan điều chỉnh pH, tạo độ dai mịn, ổn định màu cho mì, bánh, kẹo, thực phẩm đông lạnh. Liều dùng tham khảo và cách hòa tan đúng.