GIỚI THIỆU CHUNG
Tổng quan về hương cam
Cam là một loại trái cây được lai tạo giữa bưởi (citrus maxima) và quýt (Citrus reticulata). Được trồng nhiều nhất ở các vùng Nam Trung Quốc, Đông Bắc Ấn Độ, Myanmar,…
Cam là một trong những loại trái cây có nhiều vitamin đặc biệt là vitamin C, các loại dinh dưỡng, chất xơ và khoáng chất khác nhau.
Cam có vị ngọt hoặc hơi chua, dạng múi từng tép nhỏ. Vỏ cam có màu vàng cam hoặc xanh, vỏ dày và có vị đắng.
Cam là một trong những loại trái cây được sử dụng nhiều nhất vì nó chứa nhiều vitamin , hương thơm và cũng như mùi vị của nó, bên cạnh là loại trái cây dễ trồng nên được bán nhiều ở mọi nơi và dễ dàng sử dụng.
ỨNG DỤNG CỦA HƯƠNG CAM
Hương cam được dùng để làm hương liệu tạo mùi cho các loại nước uống, nước giải khát, bánh kẹo, sữa chua, tinh dầu thơm, …
Hương cam được làm từ trái cam tươi tự nhiên sau quá trình tinh chế cho ra được mùi hương cam tự nhiên cô đặc để sử dụng cho thực phẩm hay các ngành công nghiệp khác.
Hương cam được dùng cho các thương hiệu nước giải khát như nước ép cam, nước ép cam Vfresh, nước ép cam TH,…
Hương cam sử dụng để tạo mùi hương đặc trưng cho các loại bánh kẹo, mứt, sốt, kem cũng như các loại siro, cocktail và đồ uống khác. Việc sử dụng các mùi cam tự nhiên cũng tạo nên độ tươi mát và thơm nồng nàn của các sản phẩm chế biến.
Hương cam thường được sử dụng để tạo hương thơm cho các loại tinh dầu thơm, xịt phòng, nước hoa, mặt nạ, dầu gội, sữa tắm khác nhau. Là một mùi hương dễ chịu và thân thiện ít bị dí ứng đối với cơ thể nên nó cũng được sử dụng nhiều và phổ biến.
Lợi ích sức khỏe của hương cam
Cung cấp chất dinh dưỡng
Cam là một loại trái cây cung cấp nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe như vitamin C cung cấp khoảng 116,2%, vitamin B6, vitamin C, vitamin A, chất xơ,… có lợi cho cơ thể trong quá trình trao đổi chất, các loại dinh dưỡng tốt cho việc hấp thu để nuôi dưỡng cơ thể.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Vì có nhiều vitamin C nên cam luôn là những lựa chọn hàng đầu để nạp vào cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, chất đề kháng để bảo vệ cơ thể khỏi những tác động từ bên ngoài như virut và vi khuẩn.
Hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương da
Các chất dinh dưỡng của cam là những chất cung cấp chất chống oxy hóa cho làn da, trong việc chăm sóc da vitamin C luôn là một lựa chọn tối ưu để điều trị thâm nám, làm trắng da. Ngoài ra trong bảo vệ da trước ánh năng mặt trời, vitamin C kết hợp với kem chống nắng, sử dụng trước bước thoa kem chống nắng để tăng cường khả năng bảo vệ da trước tia nắng mặt trời gây sạm da và dẫn đền tình trạng ung thư da.
Giữ huyết áp trong tầm kiểm soát
Cam cũng là chất giàu vitamin B6, giúp hỗ trợ sản xuất hemoglobin và cũng giúp giữ huyết áp ở mức kiểm soát cùng với sự có mặt của magiê trong cam giúp làm giảm tình trạng tăng huyết áp đặc biệt ở những người cao tuổi.
Giảm lượng cholesterol
Polymethoxylated Flavones (PMFs) hay còn gọi là hợp chất flavonoid có trong vỏ cam giúp làm giảm lượng cholesterol có trong cơ thể, đôi khi nó còn được đánh giá là có tác dụng nhiều hơn khi sử dụng thuốc kê đơn.