HƯƠNG SỮA - HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM

GIỚI THIỆU CHUNG

HƯƠNG SỮA LÀ GÌ?

Sữa là một chất lỏng màu trắng đục được tạo ra bởi động vật giống cái, được sử dụng để cung cấp dinh dưỡng cho các con non

Sữa luôn là một trong những thực phẩm bổ sung cần thiết cho con người, việc sở hữu một hộp sữa trên thị trường là một điều đơn giản.

Sữa có mùi thơm đặc trưng và nhiều chất dinh dưỡng nên được sử dụng nhiều cho nhiều loại sản phẩm khác nhau.

Nhiều sản phẩm đều sử dụng sữa như một chất tăng thêm hương vị cho sản phẩm.

Các chất dinh dưỡng có trong sữa

Canxi

Photpho

Vitamin A

Vitamin D

Vitamin B12

Kali

Kẽm

Choline

Magiê

Selen

ỨNG DỤNG CỦA HƯƠNG SỮA

Hương sữa được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm khác nhau như kem, trà sữa, sữa chua, yaourt, bánh ngọt, kẹo,…

Việc sử dụng hương sữa trong làm bánh được phổ biến như bánh kem, bánh ngọt, bánh sữa tươi,…

Sữa tươi được sử dụng trong làm sản phẩm chăm sóc sắc đẹp như sữa rửa mặt, mặt nạ, kem dưỡng,…các loại sữa tươi không đường thường được dùng trong với các thành phần tự nhiên để làm trắng da.